Käkade middag på hotellets resturang. Mysig inredning - tyvärr fullt av ca 40 st tyskar på 55+  - som sen blev avlöst av ungefär lika många och lika gamla ryssar eller liknande...

Tänkte vara lite hälsosam och beställde panerad quornschnitzel med gruyere-fyllning och stekta grönsaker.

Fel 1: servitören visste inte säkert vad det fanns för tillbehör, men couscous skulle gå bra. Visst - jag tog det.

Fel 2: efter ett tag kom han tillbaka och sa att cousousen var slut!??! HALLÅ! Vilket kök har SLUT på couscous? Som dessutom inte tar särskilt lång tid?

Fel 3: han föreslog först kokt potatis - sen potatisgratäng - sen potatiskaka (som jag tog)

Fel 4: det var lite tid att vänta - sen kom det ut nåt som bestod av korvliknande saker, en vassen genommjuk potatiskaka, grönsaker som var totalt överstekta samt en beige sås som inte hörde hemma nån stans. Definitivt inte gjord med ev grädde på skyn från grönsakerna (då hade den varit god).

Fel 5 = generalfelet var att servera nåt till kunden som inte var det samma som det som var beställd - utan att meddela kunden. HALLÅ??

Så jag skickade tillbaka maten (det var det här jag menade med vuxenpoäng...har nog aldrig gjort det förr...)

Så jag beställde mixed grillspett på fläskkött med ris och tsatziki

Fel 1: en av sorterna grillspett var marinerade med asieninspirerad sötma. HALLÅ - till medelhavssmaker??

Fel 2: tsatzikin var god, men utan sälta och med oskalad gurka - antagligen inte gjord på ursaltad gurka.

Fel 3: grillspettet med fläskfileskivor var torrt i köttet (men god smak) men borde grillats - det såg anrättat ut bara. Fusk alltså.

Fel 4: riset var överkokt (men det var riktigt fluffigt och gott)

Fel 5: grönsakerna var stekta lika länge och resultatet var att sockerärtorna var perfekta (som ju bara behöver några sekunder egentligen) men morötterna var för hårda och inte stekt tillräckligt hårt för att få fram sötma

Men jag åt upp det i alla fall.

Sen beställde jag efterrätt (ja - jag var hungrig!!!). Frågade först om deras friterade camembert var hempanerad etc - och servitören visste inte (det ska han väl fan veta!!!). Så då fick han gå och fråga igen - kom tillbaka och sa att nej - den var inte hemgjord. Då blev det rabarberpaj i stället - även om vem som helst bör veta att säsongen för rabarber är på våren!!! Men men.. Den var i alla fall supergod! Smälte i munnen - och mandelflagor gjorde att det ändå var krispigt. Ingen vanlig smulpaj utan riktigt riktigt god. Synd bara att det inte var hemgjord vanligsås utan "vaniljfluff" - sen hade de nästan tappat en hink florsocker på HELA tallriken - sen var portionen alldeles för stor - men okej då. Det var god (bara själva pajen alltså).

Den andra servitören kom och undrade om det var gott - och då kunde jag inte hålla truten. Så en del (men inte allt) kom ut.

Tydligen var kocken nyutbildad. Inte lätt. Och tydligen var servitören kockutbildad. Och ingen av servitörerna visste vem Paul Bocuse är. HALLÅ??!! En av världens mest kända kockar?

Ur favvostället Wikipedian:

Paul Bocuse, född 11 februari 1926 i Collonges-au-Mont-d'Or i närheten av Lyon, är en fransk kock.

Bocuse anses vara en av 1900-talets främsta kockar och var en av de första kockarna att bli en offentlig person. Han har även lärt upp många framgångsrika kockar, däribland Eckart Witzigmann som blev den första tysken att få tre Michelinstjärnor, som betyder "exceptionellt bra kök, värt en egen resa".

Det inofficiella världsmästerskapet i matlagning, Bocuse d'Or är uppkallat efter honom.

 

A

21 augusti 2008 21:34

Hahaha vilken middag! Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I måndags kväll var potentiell medryttare ute och tittade. Söt trevlig tjej - men hon red inte då utan det gör hon på söndag. Så jag red på utebanan som är lite knögglig men funkar - det blir inget riktigt flyt dock - men hon tyckte han såg väldigt f...

Tränade ju i tisdags. Styrke   . Sen i onsdags - 15 minuter på löpbandet gång (hastighet 6 km/t)  -sen 15 minuters löpning (10,2 km/t) sen 30 min gång (6 km/t). Alltså inte gång GÅNG men promenad. Inte världens hårdaste pass - men svettig blev jag i ...

Röd & Silver i fint skick, har bara några få repor. Den är körd endast 116 mil och bara 4 ggr i år sen i april 2009. Säljes pga bristande intresse. Se http://www.kymco.se/mope/kymco_vitality.html för mer information om modellen.      ...

Det vore väl bra. Att skapa en buffert från i år att ta av nästa år - så att i fall det blir en lika kass vinter som vanligt då så kan man fylla på med lite härlig vinter från i år?    ...

Det flöt på bra på jobbet! Hade nog nästan den bästa dagen hittils (och det säger en hel del) - hade rent av roligt flera gånger under dagen i går.   Kom hem - kastade i mig ett par mackor - kastade in ett par tvättar i maskinerna - kastade iväg ...