Alla inlägg den 21 augusti 2008

Av Biddy - 21 augusti 2008 20:57


Käkade middag på hotellets resturang. Mysig inredning - tyvärr fullt av ca 40 st tyskar på 55+  - som sen blev avlöst av ungefär lika många och lika gamla ryssar eller liknande...


Tänkte vara lite hälsosam och beställde panerad quornschnitzel med gruyere-fyllning och stekta grönsaker.


Fel 1: servitören visste inte säkert vad det fanns för tillbehör, men couscous skulle gå bra. Visst - jag tog det.

Fel 2: efter ett tag kom han tillbaka och sa att cousousen var slut!??! HALLÅ! Vilket kök har SLUT på couscous? Som dessutom inte tar särskilt lång tid?

Fel 3: han föreslog först kokt potatis - sen potatisgratäng - sen potatiskaka (som jag tog)

Fel 4: det var lite tid att vänta - sen kom det ut nåt som bestod av korvliknande saker, en vassen genommjuk potatiskaka, grönsaker som var totalt överstekta samt en beige sås som inte hörde hemma nån stans. Definitivt inte gjord med ev grädde på skyn från grönsakerna (då hade den varit god).

Fel 5 = generalfelet var att servera nåt till kunden som inte var det samma som det som var beställd - utan att meddela kunden. HALLÅ??


Så jag skickade tillbaka maten (det var det här jag menade med vuxenpoäng...har nog aldrig gjort det förr...)


Så jag beställde mixed grillspett på fläskkött med ris och tsatziki

Fel 1: en av sorterna grillspett var marinerade med asieninspirerad sötma. HALLÅ - till medelhavssmaker??

Fel 2: tsatzikin var god, men utan sälta och med oskalad gurka - antagligen inte gjord på ursaltad gurka.

Fel 3: grillspettet med fläskfileskivor var torrt i köttet (men god smak) men borde grillats - det såg anrättat ut bara. Fusk alltså.

Fel 4: riset var överkokt (men det var riktigt fluffigt och gott)

Fel 5: grönsakerna var stekta lika länge och resultatet var att sockerärtorna var perfekta (som ju bara behöver några sekunder egentligen) men morötterna var för hårda och inte stekt tillräckligt hårt för att få fram sötma


Men jag åt upp det i alla fall.


Sen beställde jag efterrätt (ja - jag var hungrig!!!). Frågade först om deras friterade camembert var hempanerad etc - och servitören visste inte (det ska han väl fan veta!!!). Så då fick han gå och fråga igen - kom tillbaka och sa att nej - den var inte hemgjord. Då blev det rabarberpaj i stället - även om vem som helst bör veta att säsongen för rabarber är på våren!!! Men men.. Den var i alla fall supergod! Smälte i munnen - och mandelflagor gjorde att det ändå var krispigt. Ingen vanlig smulpaj utan riktigt riktigt god. Synd bara att det inte var hemgjord vanligsås utan "vaniljfluff" - sen hade de nästan tappat en hink florsocker på HELA tallriken - sen var portionen alldeles för stor - men okej då. Det var god (bara själva pajen alltså).


Den andra servitören kom och undrade om det var gott - och då kunde jag inte hålla truten. Så en del (men inte allt) kom ut.


Tydligen var kocken nyutbildad. Inte lätt. Och tydligen var servitören kockutbildad. Och ingen av servitörerna visste vem Paul Bocuse är. HALLÅ??!! En av världens mest kända kockar?


Ur favvostället Wikipedian:

Paul Bocuse, född 11 februari 1926 i Collonges-au-Mont-d'Or i närheten av Lyon, är en fransk kock.

Bocuse anses vara en av 1900-talets främsta kockar och var en av de första kockarna att bli en offentlig person. Han har även lärt upp många framgångsrika kockar, däribland Eckart Witzigmann som blev den första tysken att få tre Michelinstjärnor, som betyder "exceptionellt bra kök, värt en egen resa".

Det inofficiella världsmästerskapet i matlagning, Bocuse d'Or är uppkallat efter honom.

Av Biddy - 21 augusti 2008 18:20


..ska skriva rapport på PCn nu som jag faktiskt har en PC att skriva med när jag är ute och reser. Ytterst smidigt att slippa de timmarna när jag kommer hem och ska GÖRA allt som har överenskommits.


Fast först måste jag köra lite cyberspaceliv.


Ang cyberspace...hittade detta på fria Wikipedian:

Cyberrymden syftar på en elektronisk rymd för datorkommunikation och informationsöverföring, eller en simulerad verklighet skapad med datorutrustning. Cyberrymd är ett svenskt ord för cyberspace, en engelsk term som myntades av William Gibson och som kommit att likställas med Internet. Tidigare användes även ordet telerymd.


Låter inte lika kul med telerymdliv...


Har kollat Singelty. Hade fått inlägg i gästboken från ytterligare en - och en som inte föll i min smak. Så nu har jag helt enkelt lagt till att "tackar för inlägg men om jag inte svarar inom ett par veckor är jag helt enkelt inte intresserad". Så vet i alla fall folk vad de kan förvänta sig. Kanske funkar så ända enligt nån "tyst nätdejtingsajtöverenskommelse" - men det känns bättre för mig.


Har kollat Q500 - hade fått en ny flört. Från nån som skriver både engelska och svenska i sin profil. AND HE WRITES A LOT IN CAPITAL LETTERS - WHICH I FIND EXTREMELY ANNOYING... Fick jag sagt det oxå. Visst - jag använder det själv - säkert irriterande för många - men typ bara för att framhäva vissa ord. Tror jag det ska se ut som dådå...


Har kollat FB. Väldigt många Yes-klick - från hela världen. Från 52-årig gubbe (yes - GUBBE) bosatt på Cypern och till 24-årig USA-kille som jag bara var tvungen att PrtSc´na bilden på. Han är grymt fin - men måste väl ha nåt grymt stort behov av bekräftelse....? Eller?

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6
7
8
9 10
11
12 13 14
15
16
17
18
19
20 21 22 23 24
25 26 27
28
29 30 31
<<< Augusti 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards